Sypké stolní sladidlo steviol-glykosid 250g

Sypké stolní sladidlo steviol-glykosid. Stevia Rebaudiana Bertoni. Z lístků této rostliny se za pomocí horkovodní extrakce získávají steviol-glykosidy, látky dávající rostlině sladkou chuť. V rostlině se nacházejí různé druhy glykosidů (steviosidy, rebaudiosidy, steviobiosidy a dulkosidy). Společnost FAN se rozhodla využívat ty s nejvyšší sladivostí, kokrétně rebaudiosid typu A s 98% čistostí, resp. rebaudiosid A s 97% čistostí.Složení:fruktóza 98%, steviol-glykosid RA 97%, fosforečnan vápenatý (protispékavá přísada) Výživové hodnoty:100g (nahrazuje 400g cukru) - 1650kJ / 394 kcal, bílkoviny 0, sacharidy / z toho cukry - 98,2g /98,2 g, tuky 0 Sladivost: 5g (lžíčka) Stevia sypká nahrazuje 20g (4 lžičky) řepného cukru Použití:směs je vhodná k univerzálnímu použití, např. zavařování ovoce a zeleniny, přípravě marmelád a džemů, dá se ale samozřejmě také použít při pečení a vaření, nebo k přímému slazení teplých a studených nápojů