Fazole pinto 500g BIO CL

Fazole obsahují rozpustnou a nerozpustnou vlákninu. Vláknina povzbuzuje činnost střev a tím působí jako prevence zácpy a rakoviny tlustého střeva. Rozpustná vláknina na sebe váže cholesterol a tím snižuje riziko srdečních onemocnění. Fazole jsou vynikající v kombinaci s obilovinami. Fazole pinto je velmi populární na jihozápadě USA a v severozápadním Mexiku, kde pro mnoho obyvatel – podávaná s rýží a kukuřičnými plackami tortilla – představuje základní potravinu.

Návod k přípravě: Fazole pinto jsou svojí moučnou konzistencí vhodné pro široké použití. Uplatní se v polévkách, pomazánkách, zapečených pokrmech, pyré i jinde. Vaří se (po předchozím namočeni na 8-12 hodin) 1,5 hodiny. V tlakovém hrnci se uvaří asi za dvacet minut. Pro lepší stravitelnost je vařte s kouskem řasy nebo s bylinným kořením.

Kalorická hodnota/energie (na 100g): 1452 kJ/ 347 kcal. Bílkoviny: 22,4 g. Sacharidy: 62,6 g. Tuky: 1,2 g