Tamari omáčka hrachová, 250 ml bez lepku a soji KALMA

Tamari omáčka hrachová, 250 ml bez lepku a soji KALMA 

Omáčka bez sóji i lepku, která ale chutná, jako by jí nic nechybělo. Česká Tamari z fermentovaného hrachu má jemně slanou, vyváženou chuť s bohatým umami tónem. Vhodná i pro alergiky – a ideální pro všechny, bez kompromisů.

Proč si ji zamiluješ

✔ Bez sóji a bez lepku – šetrná k citlivému zažívání
✔ Přirozeně fermentovaná – chuť bez umělých přísad
✔ Vyrobeno v České republice z hrachu a rýže
✔ Autentická chuť díky tradičnímu postupu
✔ Skvělá do marinád, zálivek i stir-fry jídel
✔ Ruční zpracování s důrazem na kvalitu

Tamari bez sóji? Ano, a navíc vyrobená v Česku z hrachu. Naše Hrachová Tamari omáčka vzniká přirozenou fermentací hrachu, rýže a soli pomocí tradičního kmene Aspergillus oryzae. Bez lepku, bez chemie, bez kompromisů.

Její chuť je jemně slaná, s plnou umami hloubkou a překvapivou kulatostí. Skvěle nahradí klasickou sójovou omáčku v jakémkoli receptu – ať už vaříš stir-fry, připravuješ dresing nebo jen chceš doladit polévku či salát.

A co je na ní nejcennější? Je bezpečná i pro ty, kdo se sóji nebo lepku musí vyhýbat.

Jak ji využít?

• Do marinád na tofu, tempeh nebo zeleninu

• Do stir-fry s nudlemi nebo rýží

• Jako zálivka na saláty nebo pečenou zeleninu

• Do luštěninových jídel – skvěle podtrhne chuť

• Místo klasické sójové omáčky – bez alergenních složek

3x rychlovka do 10 minut

1. Stir-fry bez sóji
Na pánvi orestuj zeleninu a tempeh, přidej lžíci hrachové Tamari, kapku citronu a sezam. Umami bez kompromisů.

2. Zálivka do salátu
Smíchej hrachovou Tamari, olivový olej a javorový sirup – jednoduchá zálivka s překvapivou hloubkou chuti.

3. Rychlá polévková tečka
Do vývaru nebo zeleninové polévky přidej lžičku hrachové Tamari – zvýrazní chuť i bez soli nebo bujónu.

Často se nás ptáte

Je tahle omáčka opravdu bez sóji?
Ano – vyrábíme ji z hrachu, rýže, soli a přirozené fermentační kultury. Ani stopa po sóje.

Obsahuje lepek?
Ne – je přirozeně bezlepková. Vhodná i pro celiaky nebo osoby s intolerancí.

Jak chutná oproti klasické sójovce?
Je jemnější, méně slaná, ale s plnou, „umami“ chutí. Hodí se do stejných jídel jako sójová omáčka – jen je šetrnější pro alergiky.

Pro koho je ideální?
Pro kohokoli, kdo se vyhýbá sóji nebo lepku – ale i pro každého, kdo chce zkusit něco jiného. Je všestranná a chuťově skvěle ladí s moderní kuchyní.

Jak dlouho vydrží po otevření?
Uchovávej v lednici – díky fermentaci má přirozeně dobrou trvanlivost a chuť si drží i týdny po otevření.