Bio bulgur pšeničný hrubý 500g Bio

Bulgur je polotovar připravený z naklíčené, usušené, nahrubo rozlámané a uvařené pšenice. Jedná se o tradiční, lehce stravitelný pokrm, který je hojně užívaný v zemích Blízkého Východu.

Planeta Země každý rok vydá 600 milionů tun pšenice, které poskytnou potravu miliardám lidí. Tato obilnina zůstává základem výživy člověka a poskytuje potravu většímu počtu obyvatel planety než kterákoliv jiná plodina. V celém zrnu pšenice se nacházejí všechny potřebné živiny – včetně vlákniny. Sacharidy tvoří až 62 % zrna. Většinou se vyskytují ve formě škrobu a jen asi 1 až 2 % tvoří jednoduché cukry.

Složení: hrubě mletá pšenice*. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Návod k přípravě: Správný bulgur má po uvaření sladkou chuť a je korálkově lesklý. Hodí se k přípravě kaší, příloh a jako základ zeleninových jídel, používá se i jako součást salátů místo rýže. Může se vařit samotný nebo s dalšími obilovinami. Výhodou je, že na jeho uvaření stačí 15-20 minut.

Výživové údaje na 100 g výrobku: energetická hodnota: 1431 kJ/342 kcal; tuky: 1,3 g; z toho nasycené mastné kyseliny: 0,2 g; sacharidy: 75,9 g; z toho cukry: 0,4 g; vláknina: 18,3 g; bílkoviny: 12,3 g; sůl: 0,177 g.

Alergeny: Lepek.

Blíže o bulguru čtěte zde.