Mořské řasy Iziki 50 g MUSO

Mořské řasy Iziki 50 g MUSO. Iziki byla v Japonsku vždycky používána pro podpoření krásy, lesku a plnosti vlasů. Iziki obsahuje 14krát více vápníku než kravské mléko. Je skvělým zdrojem železa, vitamínu A, niacinu a bílkovin. Iziki se doporučuje i diabetikům. Iziki jsou provázkovité černé řasy rostoucí na ponořených skalách pacifického pobřeží Japonska. Pro svůj růst potřebují slunce, proto se obvykle nacházejí jen 1-2 m pod hladinou. Sklízejí se ručně a to na jaře. Na rozdíl od jiných řas jsou Iziki sušeny i teplým vzduchem. Řasy, které jsou vlastně jakousi mořskou zeleninou, obsahují o 10-20 procent více minerálních látek než běžná zelenina. Navzdory vysoké schopnosti vstřebávat minerály neabsorbují řasy z mořské vody škodlivé látky. Kde je stupeň znečištění vody příliš vysoký, tam řasy prostě nerostou. Řasy servírujte sice v malých množstvích, ale zato pravidelně. Používají se spíše jako koření při vaření luštěnin (doba přípravy se tím zkracuje) nebo se přidávají pro zvýraznění chuti do polévek či zeleninových jídel.Složení: Hijiki (HIzikia fusiforme)Návod k přípravě: Iziki jsou vhodné k obohacení teplé i studené kuchyně. Vařte je cca 30 min.Kalorická hodnota/energie (na 100g): 582 kJ/139 kcal. Bílkoviny: 10,6 g. Sacharidy: 56,2 g. Tuky: 1,3 g. Popř. jiné (cholesterol, vitaminy apod.): sodík 1,4 g