Promix CH chleb. mouka bezl. 1kg NOVALIM.

Směs moučná na bezlepkový chléb

Vyrobeno z bezlepkových a bezpšeničných surovin.

Určeno na přípravu světlého kmínového chleba.

Složení: bramborový škrob, kukuřičný škrob, bramborová mouka, modifikovaný kukuřičný škrob, sójová mouka, sušená syrovátka, zahušťovadlo: guarová mouka a E 466, cukr, sůl, emulgátor E 471, kmín.

Návod na přípravu chleba: 15 g čerstvého droždí rozpustíme v 3,5 dl teplé vody, přidáme lžičku octa nebo citronové šťávy. Dobře promícháme a přidáme 400 g mouky PROMIX-CH. Krátce zamícháme a nakonec přidáme 1 lžíci oleje nebo 30 g tuku. Elektrickým šlehačem nebo vařečkou mícháme asi 10 minut až se vytvoří hladké těsto. Vložíme do formy a necháme kynout 30-40 minut na teplém místě až se zdvojnásobí objem. Pečeme v předehřáté troubě 40 minut při 220°C.

Automatická pekárna: Do pečící nádoby dáme 4 dl teplé vody, do které přidáme ocet a olej. Bez míchání opatrně vsypeme 400g mouky PROMIX-CH a nakonec 7g sušeného droždí. Nastavíme 2-hodinový bezlepkový program ( tmavá kůrka - Dark Crust)

Energetická hodnota ve 100 g: 1561 kJ (373,4 kcal)

Země původu: Slovensko