Březový cukr Xylitol 200g FAN

Březový cukr Xylitol 200g FAN

Přírodní práškové sladidlo se sníženým obsahem kalorií a s nízkým glykemickým indexem. Březový cukr neboli xylitol je v přírodě se běžně vyskytující sladidlo, které lze nalézt nejen v břízách, jak jeho název napovídá, ale také v mnoha bobulovinách, švestkách nebo kukuřici.

Benefity sladidla xylitol – březový cukr:

• sladidlo z přírodních zdrojů – xylitol
• sladivost 1:1
• mírně chladivá chuť
• vhodné i pro diabetiky v rámci diet
• vhodné pro low-carb diety
• podle současných výzkumů snižuje růst bakterií v ústech a zabraňuje vzniku plaku
• vhodné při problémech s kandidózou – nepodporu růst bakterií
• má nízký vliv na krevní cukr, ale výrazně zvyšuje produkci hormonů ovlivňující pocit nasycení

Použití sladidla xylitol – březový cukr:

• kdekoliv, kde byste použili řepný cukr
• pečení a vaření čehokoliv
• zavařování ovoce i zeleniny – vhodné zejména na přípravu marmelád a džemů
• přímému slazení teplých a studených nápojů

Složení:

sladidlo: xylitol

Výživové údaje na 100 g:

energetická hodnota – 990 kJ / 238 kcal
tuky / z toho nasycené mastné kyseliny – 0 g
sacharidy / z toho cukry – 97 g / 0 g
bílkoviny – 0 g
sůl – 0 g

Sladivost:

1 lžička xylitolu ( 240 kcal / 1000 kJ / 100 g) odpovídá sladivosti 1 lžičky cukru (400 kcal / 1400 kJ / 100 g).

Použití:

Xylitol se hodí jako náhrada řepného cukru při slazení teplých i studených nápojů nebo při výrobě osvěžujících dezertů. Lze s ním ale také péct – díky stejné sladivosti s cukrem je jeho dosazení do receptu velmi snadné.